302派资讯网 美食 清明节过后,晒5样“春菜”,随吃随取味道好,一年硬菜不用愁

清明节过后,晒5样“春菜”,随吃随取味道好,一年硬菜不用愁

清明假日外出踏青的时分、可以看到许多农家的院子里铺满竹席或是竹匾、晒着春笋、菜苔、豆角、蒲公英等蔬菜、这些都是…

清明假日外出踏青的时分、可以看到许多农家的院子里铺满竹席或是竹匾、晒着春、菜苔、豆角、蒲公英等蔬菜、这些都是春季里可贵的好食材、新鲜蔬菜晒成干菜、便于保存、比及想吃的时分拿出来、简单泡发一下就可以食用、干菜烹饪出的菜肴风味共同、口感劲道、这是新鲜蔬菜无法比拟的、尤其是到秋冬时节、有些时令蔬菜难以吃到、此刻干菜就发挥了很大作用、清明节往后天气正好、此刻也有不少的“时令鲜菜”莴笋炒行将下市、不如抓住机会晒成干菜、存到家中随吃随取特别方便、配上一些五花肉炒一炒香的很、一年的硬菜都不用愁了、共美食供应商享5样晒着吃的“春菜”、看看有没有你爱的、

1、春笋

春笋滋味新鲜、调配性强能荤能素、炒、煸、炖、烧更是样样皆可、但是令人可惜的是、春笋的时令性美食的俘虏很强、若不及时采收品尝、过了春季就再也尝不到这个甘旨、正如李商隐所说“莴笋的做法大全家常菜嫩箨香苞初出林、於陵论价重如金”、若是过了时刻莴笋图片、就是花费重金也难以买到了、无妨制成笋干、换种方式留住春笋这种甘旨、不用忧虑“下美食文案市”之后再也吃不到了、晒好的春笋干虽不如鲜笋那么嫩、但是口感别有一番莴笋凉拌的做法风味、配上腊肉或莴笋是直接清炒、共同的口感定不会令人失望、

晒春笋

1、春笋剥去笋衣之后清洗洁净、切成薄片、

2、锅中加入适量清水、食盐、水开之后放入春笋、煮至熟透、

3、捞出春笋过凉、均匀铺在竹席上面、晒至颜色发黄、质地干硬之后放进容器密封保美食图片大全高清图片存、

2、莴笋

正所谓“春令莴笋似千金”、春天莴笋开始许多上市、清新解腻、翠绿爽口、价格更是实惠、而且富含营养、含有多种微量元素和矿物质、尤其是钾含量比一般的蔬菜都要高上许、莴笋也耐储存、放上一两个星期都是没美食文案问题的、但是过了这个时节要想再吃、可就很难买了、此刻无妨多买一些尝鲜、若是吃不完也不用忧虑、直接晾干存放起来、想吃的时分拿出来一泡、不论凉拌、仍是炒肉、滋味都很不错、晒莴笋的办法共享给我们、

晒莴笋

1、摘去莴笋叶子、刮去外皮之后切片、留意这儿不要切得太薄、否则晾干之后会特别小、

2、莴笋里边加入适量食盐、翻拌均匀之后、静置出水、

3、水分“杀”出之后、取出莴笋平铺竹席上面、等候晾干、即可密封保存起来、

3、菜苔

进入春天之后、油菜花随处可莴笋的做法大全家常菜见、蓝天白云之下、一片金灿灿的随风美食的俘虏摇摆、令人心旷神怡、若是靠近一闻、便能嗅到菜花的清香味、每到这个时节、只需外出吃饭、许多朋友都会要上一盘炒油菜苔、这可是稀少难美食杰得的甘旨、若是比及四月下旬、菜苔可就老了、也就不中吃了、此刻趁着还未下市、不如抓紧买来一些、晒成干菜、比及天热之后、焯水之后随意凉拌一下、就是一道甘旨、

晒菜苔

1、菜苔择洗洁净、放到盐水里边浸泡10分钟、

2、锅中加入适量清水、食盐、放入菜苔焯水、

3、捞出菜苔、放到室外、静等晾干装袋即可、美食米阿米

4、蒲公英

清明前后正是吃野菜的最佳时期、作为大自然的馈赠、野菜滋味清香、而且富含多种营养、蒲公英就是其间的一种、因为“长相”颇美莴笋的做法、而且能够开出黄色小花、所以又被称为“黄花地丁”、除了可以当成野菜食用、蒲美食大战老鼠公英也能当成“茶叶”泡水喝、现在蒲公英正值新鲜之际、不如挖些回家做成莴笋炒鸡蛋干菜、或是制成茶叶、都是很不错的选择、共享晒蒲公英的办法给我们、

晒蒲公英

1、蒲公英所带的泥土较多、所以最好浸泡10分钟后、清洗洁净、

2、清洗莴笋的做法洁净的莴笋蒲公英放在竹帘上面10分钟完成杀青、放在通风的环境下暴晒《用炒锅炒干会莴笋的做法大全家常菜更香》、多翻动几次、这样能使水分均匀沥干、

3、晾干的蒲公英放到无水无油的洁净罐子中、密封保存、随用美食随取、

5、芥菜

天气日益变莴笋怎么炒好吃暖之后、万物开始“疯狂”成长、许多蔬菜都正处于新鲜之际、芥菜美食的俘虏就是其间之一、春日里的芥菜最是新鲜、而且产量很高、所以价格实惠、许多家庭都会买上一些腌成咸菜或是酸菜、腌制芥菜的办法并不难、腌好之后口感脆爽、无论配着喝粥、仍是就着馒头、吃着都很不错、若是遇到芥菜、无妨买莴笋的做法大全家常菜点试试、

晒芥菜

1、芥菜清洗洁净、挂起莴笋的做法晾干之后切碎、

2莴笋叶的功效与作用、切碎后的芥菜摊开晾干、分批放到盆里美食总动员、撒上适量食盐、搓弄均匀、

3、芥菜搓弄均匀之后、码在腌菜坛中、压实之后封坛即可、几天之后便能食用、

——老井说——

过去日子条件欠好、晒菜都是为了补偿秋冬时期菜少这个“缺点”、不过现在已经有了大棚栽培、一年四季都能吃到新鲜蔬菜、但莴笋凉拌的做法是许多莴笋炒肉家庭仍旧保留晒菜、腌菜习气、不仅仅是为了改善胃口、其实也是一种日子趣味地点、清明往后、若美食杰是碰到个好天气、我们无妨买些爱吃的菜回来晾干、体会一下晾干菜的高兴、

我是贩子寻美食供应商食记莴笋、与国际交手多年、仍然光荣仍旧、兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐贩子小事、每日更新菜谱和美食趣闻、关注我、享受美食不迷路、

声明(以下简称“本站”):以上文章内容(图片,视频,媒体,文字)均来自互联网收集或会员投稿发布,本站不对以上文章内容做任何真实性的保证,其真实性请自行辨别,如你看了以上内容对你造成损失,本站概不负责请知晓,文章内容不代表三零二资讯网立场,其著作权归原作者所有,本站注重知识版权,如文章中有侵犯了你的版权或利益请来信告知,我们一定会妥善处理,本文链接:https://www.302p.com/560729.html

70岁老两口,蒸的鸡蛋羹火了,太懂食材搭配,每天1碗营养全有了

清明假期,等1个小时才排上队的饭店,6个菜200元,看值不值

联系我们

联系我们

微信商城 关注公众号

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 523042524@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

accumsan commodo justo mattis eleifend Praesent